Avaleht / veganipaevaraamat.com

Vegani päevaraamat

Sellest blogist leiad kirjutisi veganlusest ja ühe vegani elust.

august, 2017

  • 17 august

    Luuletus: Vestlus veganiga

    Kui ma olin väike tüdruk, siis meeldis mulle luuletada ja jutte kirjutada. Kusagil 6-7 aastaselt olin kindel, et suurena saab minust kirjanik. Kirjanikku minust saanud pole, luuletajat ka mitte. Õigupoolest pole ma luuletamisega tegelenud juba aastakümneid. Aga eile öösel enne magama jäämist kerkisid pähe mõned luuleread, millest kohe kinni haarasin. …

  • 11 august

    Loomad, naised ja mustanahalised rõhumisvormide ristteel

    Sotsiaalsest ebaõiglusest kõneledes keskendutakse reeglina inimestele ja inimõigustele. Loomade kohtlemise ja ekspluateerimise probleemistikku ei nähta osana sotsiaalsest ebaõiglusest, paremal juhul käsitletakse seda isikliku valikuna, halvemal pseudoprobleemina, mis ei vääri ühiskonnas laiemat tähelepanu. Siinkohal tuleb appi intersektsionaalsuse mõiste, mis aitab pöörata tähelepanu erinevate rõhumisvormide ühisosale ja nende omavahelistele suhetele. Intersektsionaalsuse mõiste …

  • 7 august

    Su nahk pole loomadest hoolimiseks piisavalt klaar

    Pole midagi rahuldustpakkuvamat kui veganite mahategemine. Küll on meie kehakaal eeskujulikuks veganiks olemiseks liiga väike, küll liiga suur; küll on meie jume liiga hele, küll liiga punane; küll oleme liiga nõrgad, küll liiga naiivsed, küll liiga noored, küll liiga vanad … Etteheiteid on lõputult. Kui keskendume veganlusele kui toitumisviisile, siis …

juuli, 2017

  • 31 juuli

    Telefonipiltide väljakutse

    Jummel Juurikas kutsus mind osalema telefonipiltide väljakutses ehk jagama 10 viimast pilti oma telefonist. Eelmisel reedel, kui kutse sain, siis mul polnud veel midagi jagada või täpsemalt öeldes polnud mul jagada midagi, mida ma juba polnud varem jaganud. Aga nädalavahetusel käisime väikesel reisil Sheffieldis, seega sain nüüd telefoni uusi pilte …

  • 20 juuli

    Suvised heietused

    Inglismaal on olnud sel aastal erakordselt soe suvi, tavaline pilvisus ja vihmasus on asendunud kõrvetava päikesega. Mulle päike meeldib, käin jalutamas ja D-vitamiini kogumas. Pühapäeviti saab kohalikult turult värskeid marju. Kodulinna võlusid avastamas Viimasel ajal pole mul olnud eriti aega ega ka inspiratsiooni uute blogipostituste kirjutamiseks. Pole kuidagi olnud sellist …

  • 14 juuli

    Vägivallatuse võimalikkusest ehk 60 aastat vegan

    Kui inglise puutöömeister Donald Watson 1940ndatel aastatel veganiks hakkas ja sõna vegan leiutas, ei teadnud ta, kas taimne toitumine on tervislik või mitte. Põhjus loomsest loobumisel oli lihtne – kaastunne loomade vastu. Liha polnud ta söönud küll juba paarkümmend aastat enne seda, kui nägi 14-aastaselt pealt seatappu. Aga II maailmasõja …

  • 4 juuli

    Loomade tunnistamine

    Mis on loomade tunnistamine (bearing witness)? Tegemist on kiirelt kasvanud ja üle maailma levinud liikumisega, mille eesmärgiks on olla tunnistajaks loomade kannatustele. Inspiratsiooni on saadud Lev Tolstoi teosest „Jumala riik on teie sees“ ja Mahatma Gandhi kampaaniatest. Tolstoi on öelnud, et teiste kannatusi nähes tuleks põgenemise asemel minna kannatajale võimalikult …

  • 2 juuli

    Isetehtud määrde”juust”

    Avastasin hästi lihtsa määrdejuustu retsepti, kus põhiliseks koostisosaks on India pähklid. Lisaks läheb vaja vett, pärmihelbeid, õli, agar-agari pulbrit, küüslaugupulbrit, sidrunimahla, soola ja maitsetaimi. Melassisiirupi purke saab taaskasutada pähklipurkidena. Kuidas seda valmistada? Vaata siit Exceedingly vegan videost: Soola panin vähem kui videos, 1 tl selle koguse kohta tundus ikka liiga …

juuni, 2017

  • 28 juuni

    Kikerhernejahust tofu

    Kikerhernejahust omlett on juba ammu üks mu lemmiktoite. Lisaks kasutan kikerhernejahu valge jahu asemel kastmetes. Kuid mõtlesin, et võiks vahelduseks ka midagi uut proovida sellest teha. Sirvisin oma lemmikkokaraamatut “Indian Richa´s Vegan Kitchen” ning silma jäi retsept, kus oli tavalise tofu asemel oli kasutatud kikerhernejahust tofut. Tuleb välja, et seda on …

  • 25 juuni

    Jaanipäev Birminghamis

    Umbes kuu aega tagasi tundsin suurt rahutust ja tungi rutiinist välja saada ning kuhugi reisida ja midagi uut näha. Reisimise all pean silmas siiski Suurbritannia sisest rändamist, sest lennukiga mulle sõita ei meeldi, aga see-eest rongisõite naudin väga. Lisaks meeldib mulle näha erinevaid inglise linnu, külasid jne. Seni, kuni siin …